材料３つで簡単！《長芋とちくわの味噌マヨそぼろ炒め》

材料3人分

• 豚ひき肉（鶏ひき肉でもOK）
  100g
• 長芋
  200g
• ちくわ
  2本
• ごま油
  小さじ2
• A
  味噌
  小さじ3
• A
  マヨネーズ
  小さじ3
• A
  にんにく麹
  小さじ2
• ネギ
  お好みで
• 白すりごま
  お好みで

作り方

• 1

  ちくわは斜めに4等分にする。

  
• 2

  長芋は3cmの短冊切りにする。

  
• 3

  フライパンにごま油を入れ、豚ひき肉（鶏ひき肉でもOK）を加え、色が変わるまで炒める。

  
• 4

  ちくわと長芋を加え、軽く炒める。

  
• 5

  火を弱め、A 味噌小さじ3、マヨネーズ小さじ3、にんにく麹小さじ2を加えて全体に絡める。

  
• 6

  器に盛り、お好みで斜め薄切りにしたネギと白すりごまをのせる。

  

ポイント

にんにく麹は、にんにくチューブ2cmでも代用できます。

作ってみた！

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