濃厚具だくさん☆きのこのチーズクリームスープ

• 15分

材料2人分

• 玉ねぎ
  1/4個(約50g)
• 椎茸
  2枚
• 舞茸
  100g
• ベーコン
  2枚
• 鶏がらスープの素（顆粒）
  小さじ2
• 米粉
  大さじ1
• 水
  200ml
• 牛乳
  150ml
• アーラ ナチュラル クリームチーズ
  30g
• 塩・こしょう
  少々
• ドライパセリ
  適量

作り方

• 下準備
  ・椎茸は、薄切り、舞茸は長さを2等分くらいにし、ほぐす。 ・玉ねぎは、薄切り、ベーコンは、5mm幅に切る。

• 1

  鍋に水、鶏がらスープの素（顆粒）入れ、中火にかけ、沸騰したら椎茸、舞茸、玉ねぎ、ベーコンを加えて煮こむ。

  
• 2

  玉ねぎ、椎茸、舞茸に火が通ったら牛乳に米粉を入れよく溶き混ぜ、アーラ ナチュラル クリームチーズと共に鍋に入れ、とろみが出るまで混ぜながら煮込む。とろみが出たら塩・こしょうを加えて味を調え火を止める。

  
• 3

  器に盛りつけドライパセリをかけ出来上がり。

  

ポイント

・代用可能なもの 椎茸・舞茸→お好みのきのこ類 数種類入れると更に旨みがＵＰします。 ・牛乳→豆乳 ・ベーコン→ウィンナー アーラ クリームチーズは、100%のナチュラルチーズ。クセのない滑らかな口当たりは、スープにもピッタリ。冷蔵庫からそのまま使用できる滑らかなクリームチーズです。 #アーラフーズタイアップ

作ってみた！

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