主菜
【チキントマトクリームスープ】お野菜たっぷり具だくさん♡
10分
- エネルギー235kcal
- 炭水化物22.3g
- 脂質10.8g
- たんぱく質15.2g
- 糖質18.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
お野菜やお肉、きのこの旨みが たっぷり染み出た濃厚な味わいの 洋風スープです🥘🍅✨️ ゴロゴロ入った具材で栄養たっぷり♪ 仕上げのバターや牛乳で コクがあり濃厚な仕上がりです🧈 食べ応えも満点ですよ(^^)︎👍🏻 ̖́-
材料2人分
- 鶏むね肉1/4(80g)
- じゃがいも小1個(80g)
- 玉ねぎ1/4個(50g)
- しめじ1/2袋(60g)
- 塩こしょう少々
- 片栗粉大さじ1/2
- A水100g
- Aあらごしトマト(トマト缶)200g
- Aコンソメ顆粒、鶏がらスープの素各小さじ1
- Aにんにくチューブ小さじ1
- B牛乳100ml
- Bバター5g
作り方
- 1
玉ねぎ､じゃがいもは5mm角に切る。しめじはほぐす。 鶏むね肉は1~2cm角に切り塩こしょう､片栗粉をまぶす。
- 2
鍋にオリーブ油大さじ1(分量外)を中火で熱し①を炒める。
- 3
鶏肉に火が通ったらA 水100g、あらごしトマト(トマト缶)200g、コンソメ顆粒、鶏がらスープの素各小さじ1、にんにくチューブ小さじ1を加え蓋をして弱火で5分煮る。
- 4
B 牛乳100ml、バター5gを加え沸騰直前で火を止める。
ポイント
★バジル、仕上げのオリーブオイルお好みで♪ ★あらごしトマトを使用◎トマト缶でも代用可能です♪ ★牛乳は生クリームにするとより濃厚な仕上がりです◎その場合は水150ml、生クリーム50mlに変えてお作りください♪
レシピID：468492
更新日：2023/10/25
投稿日：2023/10/25
作ってみた！
にやちゅー2024/09/25 18:11
生クリームで作成しました。 クリーミーでおいしかったです。 コンソメを多めに入れました。
Belle2024/05/30 11:13
｢おかわりないの？｣が聞けました！✨ 切らしてしまっていたじゃがいもの代わりににんじんを入れてしまいましたが、それでも家族が大満足してくれるクリームスープになりました！鶏肉も片栗粉を塗した効果で硬くならず、お野菜もたっぷり摂れるのが素敵です🥹🙏🏻🤍ありがとうございました。また肌寒い朝に作らせていただきます！
10724002024/03/26 22:00
また作りました〜！超美味しい！ずぼらしてじゃがいも大きめに切ったら、煮えたりなくてシャキシャキしていたので(じゃがいもの種類もある？)次はちゃんと5ミリ角に切ります。
- 1072400
2024/03/10 18:30
とても美味しくできました！牛乳でもちゃんとクリーム感があり、鶏が柔らかく美味しかったです！仕上げにオリーブオイルもかけました。
ひまわり2023/11/29 22:31
トマト缶と牛乳で作りました。 思ったよりも具だくさんで食べ応えがありました。美味しかったです♡
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