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レモンとレタスの塩焼きそば

  • 2014.07.19

  • 117631
  • 主食
    レモンとレタスの塩焼きそば
    レモンとレタスの塩焼きそばレモンとレタスの塩焼きそば

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    レモンをまるまる1個使った、レモン焼きそば。あっさり食べられます。アウトドアにも♪

    材料1人分

    1玉
    1/2個
    1個
    130g
    70g
    1個
    好みの量
    適宜
    少々

    作り方

    下準備

    トマトはくし切りにする。
    玉ねぎはスライスする。
    豚バラは一口大に切っておく。
    レタスはちぎっておく。

    1

    フライパンを熱し、豚バラと玉ねぎを炒める。(軽く塩こしょうする)
    7割りくらい火が通ってきたら、端に寄せ、そば玉を入れて両面を焼く。

    2

    両面が焼けたら、レモンを切ってしぼり、混ぜ合わせる。
    トマト、レタスの順に入れたらさっと炒め、塩ダレを入れて全体を混ぜ合わせる。

    3

    器に盛り、好みでしらすを乗せ、しぼったレモンを飾る。

    ポイント

    レタスは最後に加えるとしゃきしゃき感が残ります。
    しっとりが好みの人は一緒に炒めて下さい。

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