主食
レモンとレタスの塩焼きそば
投稿日2014/07/19
更新日2014/07/19
調理時間15分
レモンをまるまる1個使った、レモン焼きそば。あっさり食べられます。アウトドアにも♪
材料1人分
- 焼きそば玉1玉
- 玉ねぎ1/2個
- トマト1個
- レタス130g
- 豚バラ肉70g
- レモン1個
- しらす好みの量
- 市販の塩だれ適宜
- 塩、黒コショウ少々
作り方
ポイント
レタスは最後に加えるとしゃきしゃき感が残ります。 しっとりが好みの人は一緒に炒めて下さい。
- 準
トマトはくし切りにする。 玉ねぎはスライスする。 豚バラは一口大に切っておく。 レタスはちぎっておく。
- 1
フライパンを熱し、豚バラと玉ねぎを炒める。(軽く塩こしょうする） ７割りくらい火が通ってきたら、端に寄せ、そば玉を入れて両面を焼く。
- 2
両面が焼けたら、レモンを切ってしぼり、混ぜ合わせる。 トマト、レタスの順に入れたらさっと炒め、塩ダレを入れて全体を混ぜ合わせる。
- 3
器に盛り、好みでしらすを乗せ、しぼったレモンを飾る。
レシピID
117631
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- Artist
おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。
