簡単！鶏ムネ肉のマヨソテー

鶏ムネ肉の両面に塩コショウをしっかりとしたら、箸で刺して所々穴を開ける。 小麦粉をまんべんなくまぶす。（ビニール袋の中に入れて振っても良い）

フライパンにマヨネーズを入れて熱し、１を皮目から焼いていく。 片面焼けたら裏返し、フタをして火が通るまで焼く。 肉の中から透明な肉汁が出てきたら焼けた証拠。

カットしてお皿に盛る。