主菜
【鶏むね肉とレタスのレモンマヨソテー】鶏むね柔らかこく旨♡
10分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物11.8g
- 脂質15.2g
- たんぱく質24.5g
- 糖質8.6g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
マヨネーズのコクとレモンの酸味が なんとも絶妙な味わいの さっぱりコク旨味おかず♡ シャキシャキのレタスと合わせて 食感もとっても美味しい🙈♪ 鶏むね肉には下味を付けて 片栗粉をまぶして焼く事で、 味がブレず、とっても柔らかく 仕上がりますよ♪
作り方
- 1
鶏むね肉はそぎ切りにし、A 醤油､酒、にんにくチューブ各小さじ1を揉みこみ片栗粉をまぶす。
- 2
レタスはちぎる。
- 3
フライパンにオリーブ油大さじ1/2(分量外)と鶏肉を入れ中火にかけ焼く。
- 4
火が通ったら②とB マヨネーズ大さじ1、鶏がらスープの素､レモン汁､砂糖各大さじ1/2を加え炒めあわせる。
ポイント
★ミニトマト、黒胡椒お好みで♪ ★鶏肉は火をつける前にフライパンに並べ、中火にかけ、低温からスタートする事でしっとり柔らかく仕上がります◎ ★レタスは加熱し過ぎないように最後に加えてさっと炒め合わせます♪
レシピID：467171
更新日：2023/09/06
投稿日：2023/09/06
作ってみた！
ありみ2023/10/25 15:02
レモンと、マヨネーズが、すごく、おいしかったです♡。レタスが、お父さんのお野菜です♡。
6954912023/09/24 16:31
ブラックペッパーなしでも美味しかったです！
まさ2023/09/17 15:32
サッパリしてて、とてもおいしくできました。レタスを少し焼きすぎて水っぽくなってしまったので、次回はサラッと炒めてみますね。
