簡単おうちバル!エビとタラのアヒージョ

10

2015.06.26

分類副菜

調理時間: 10分

ID 128994

おおもと のりこ(大本紀子)

てまなしキッチン~時短簡単ポップでキュート~

おうち飲みにぴったりのアヒージョ。
熱々を召し上がれ~。

    材料(2人分)
    むきえび 8尾
    たら(切り身) 2切れ
    適量
    A
    オリーブオイル 100ml
    A
    にんにく(みじん切り) 2かけ
    A
    とうがらし 1~2本
    パセリ 適量
    ハーブ塩 好みの量
    作り方
    Point!
    他の魚介(牡蠣やタコなど)でもおいしく食べられます。
    1. タラは2等分に切り、塩をふっておく。
      えびも塩をふっておく。

      にんにくは芽をとってみじん切りにする。
    2. 小鍋または小さなフライパンにA

      オリーブオイル 100ml、にんにく(みじん切り) 2かけ、とうがらし 1~2本

      を入れて火にかけ、オイルに香りを移す。
      にんにくがふつふつといってきたら、えびとたらを入れ、両面に火を通す。
    3. ハーブ塩を好みの量ふり、
      みじん切りにしたパセリを鍋の上からちらす。
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