簡単おうちバル！エビとタラのアヒージョ

材料（2人分）

• むきえび
  8尾
• たら(切り身)
  2切れ
• 塩
  適量
• A
  オリーブオイル
  100ml
• A
  にんにく(みじん切り)
  2かけ
• A
  とうがらし
  1～2本
• パセリ
  適量
• ハーブ塩
  好みの量

作り方

• 1

  タラは2等分に切り、塩をふっておく。 えびも塩をふっておく。 にんにくは芽をとってみじん切りにする。

• 2

  小鍋または小さなフライパンにA オリーブオイル100ml、にんにく(みじん切り)2かけ、とうがらし1～2本を入れて火にかけ、オイルに香りを移す。 にんにくがふつふつといってきたら、えびとたらを入れ、両面に火を通す。

• 3

  ハーブ塩を好みの量ふり、 みじん切りにしたパセリを鍋の上からちらす。

ポイント

他の魚介（牡蠣やタコなど）でもおいしく食べられます。

作ってみた！

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