副菜
生カツオのピリ辛ポキ風
5分
ハワイ料理のポキを生カツオで！ ちょっぴりピリ辛のポキを、香辛料ではなく、家庭によくあるコチュジャンで味つけました。 定番のマグロでももちろん美味しいです♪
材料（2人分）
- 生カツオ(刺身用)1サク
- Aにんにく小さじ1/3
- A豆板醤小さじ1/3
- Aすし酢小さじ2
- Aごま油小さじ1
- A砂糖小さじ2
- Aみりん大さじ1
- Aしょうゆ小さじ2
- Aコチュジャン小さじ1/2
- 白ごま少々
作り方
- 1
カツオは一口大に切る。 Aを混ぜ合わせたところにカツオを入れ、３分ほど置いてなじんだら器に盛り、好みでごまを振る。
ポイント
玉ねぎを入れるとよりハワイっぽくなります。
レシピID：129290
更新日：2015/07/04
投稿日：2015/07/04
作ってみた！
M＊P2025/01/29 22:51
今夜の１品に♪リピートしました🙂💫 久々に生カツオを購入し、ピリ辛味でとても美味しくいただきました〜😋🥢娘も、旨ッ！旨〜！と大満足してました😊✌️ また作ります💫大本紀子さん、いつも美味しいレシピをありがとうございます😊今後も美味しいレシピ参考にさせて下さい😌🍀
- M＊P
2024/08/14 20:35
今夜の１品に、生カツオをお安く購入し作りました〜♪ポイントで玉葱入りも美味しいとの事で右手前は玉葱入りです。自家製昆布酢や自家製酢玉葱を活用しました☺️最後の一口は実家産大葉で包み美味しくいただきました〜😋🥢娘からも好評なのでまた作りたいです🎶 大本紀子さん、美味しいレシピをありがとうございます🥰
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