副菜
生カツオのピリ辛ポキ風
5分
ハワイ料理のポキを生カツオで！ ちょっぴりピリ辛のポキを、香辛料ではなく、家庭によくあるコチュジャンで味つけました。 定番のマグロでももちろん美味しいです♪
材料（2人分）
- 生カツオ(刺身用)1サク
- Aにんにく小さじ1/3
- A豆板醤小さじ1/3
- Aすし酢小さじ2
- Aごま油小さじ1
- A砂糖小さじ2
- Aみりん大さじ1
- Aしょうゆ小さじ2
- Aコチュジャン小さじ1/2
- 白ごま少々
作り方
- 1
カツオは一口大に切る。 Aを混ぜ合わせたところにカツオを入れ、３分ほど置いてなじんだら器に盛り、好みでごまを振る。
ポイント
玉ねぎを入れるとよりハワイっぽくなります。
レシピID：129290
更新日：2015/07/04
投稿日：2015/07/04
作ってみた！
ぐ〜たら子2026/06/27 21:08
今日は夕方に買い物行ったらお刺身が値引きになってたので食べようと思ったら丁度ユーザー友M＊Pさんの美味しそうな投稿を拝見し早速作ってみました😊 以前からポキが気になってたので作れて良かったです♪ カツオ、キハダマグロ、サーモンで作りました🤗 ご飯🍚に乗せてポキ丼にして頂きました👍ピリ辛でとっても美味しかったです😋 M＊Pさん♡素敵なレシピの紹介をありがとうございます🥰🌹💕✨
M＊P2026/06/27 19:04
昨夜の１品に♪リピリピリピです🙂🔁 大葉を切らしていて、玉葱混ぜバージョンを作りました🧅 美味し過ぎで😋🥢、娘も口に入れる度に旨〜旨〜でした☺️🌟 また作ります🎶🔁大本紀子さん🎀絶品レシピいつもありがとうございます✨ 📌新玉葱の自家製酢玉葱活用です😙
- M＊P
2025/10/30 09:30
昨夜の１品に♪リピリピしました🙂💫 生カツオをピリ辛ポキ風で〜最後に大葉で巻いて食べるのも最高に美味しいのですよ😋🥢👌娘からも喜ばれました☺️🌟また作ります🎶💫大本紀子さん🎀いつも美味しいレシピありがとうございます✨
- M＊P
2025/01/29 22:51
今夜の１品に♪リピートしました🙂💫 久々に生カツオを購入し、ピリ辛味でとても美味しくいただきました〜😋🥢娘も、旨ッ！旨〜！と大満足してました😊✌️ また作ります💫大本紀子さん、いつも美味しいレシピをありがとうございます😊今後も美味しいレシピ参考にさせて下さい😌🍀
- M＊P
2024/08/14 20:35
今夜の１品に、生カツオをお安く購入し作りました〜♪ポイントで玉葱入りも美味しいとの事で右手前は玉葱入りです。自家製昆布酢や自家製酢玉葱を活用しました☺️最後の一口は実家産大葉で包み美味しくいただきました〜😋🥢娘からも好評なのでまた作りたいです🎶 大本紀子さん、美味しいレシピをありがとうございます🥰
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