かつおと豆腐のポキ丼

材料2人分

• かつおのたたき
  100g
• 国産大豆 大地と海の恵み 木綿
  175g×1
• アボカド
  1個
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ2
• A
  おろししょうが
  小さじ1
• 温かいご飯
  丼2杯分
• 青ねぎ(小口切り)
  適量
• いりごま(白)
  適量

作り方

• 1

  ボウルにA しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1、ごま油小さじ2、おろししょうが小さじ1を入れ混ぜる。

• 2

  かつおのたたきは1.5cm角に切り、1に入れ和え10分程度漬けておく。 国産大豆 大地と海の恵み 木綿は1.5cm角に切り、ざるの上に10分程度おき、水気をきる。 アボカドは食べる直前に1.5cm角に切る。

  
• 3

  かつおのたたきが入ったボウルに豆腐、アボカドを入れ和える。

  
• 4

  丼に温かいご飯を盛り、3をのせ青ねぎ(小口切り)、いりごま(白)を散らす。

  

ポイント

しょうゆの量はお好みで調節してください。 今回使用した国産 大地と海の恵み 木綿は 消泡剤不使用♪ 海洋深層水を使った美味しい木綿豆腐です。 ♯アサヒコタイアップ

作ってみた！

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