作り方
1 |
玉ねぎ、にんじん、ピーマン、にんにくはみじん切りにする。 フライパンにみじん切りにした野菜とミンチを入れて炒める。 |
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2 |
肉の色が変わったら、塩、カレー粉を入れて更に炒める。 |  |
3 |
２にヨーグルトと砂糖を加え、水分が煮詰まるまで煮込んでいく。 |  |
4 |
カレールーを２かけ入れたら全体に溶けるまで混ぜる。 |  |
5 |
皿にご飯をよそい、カレーをかけて温泉卵を乗せる。 |  |
ポイント
温泉卵の代わりに卵黄でも良いです
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