ヨーグルキーマカレー

玉ねぎ、にんじん、ピーマン、にんにくはみじん切りにする。 フライパンにみじん切りにした野菜とミンチを入れて炒める。

肉の色が変わったら、塩、カレー粉を入れて更に炒める。

２にヨーグルトと砂糖を加え、水分が煮詰まるまで煮込んでいく。

カレールーを２かけ入れたら全体に溶けるまで混ぜる。

皿にご飯をよそい、カレーをかけて温泉卵を乗せる。