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  1. ねぎがとろ甘♡ご飯がススム『厚揚げと豚バラの旨塩炒め』

    ねぎがとろ甘♡ご飯がススム『厚揚げと豚バラの旨塩炒め』 10分前

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  4. *もやしとほうれん草とハムと春雨のナムル風サラダ*

    *もやしとほうれん草とハムと春雨のナムル風サラダ* 2時間前

    こんばんは★ ごまおかかチキンと一緒に 食卓にならべました♪ 春雨だいすきなのでお野菜と一緒にモリモリ食べれてお腹も膨れました!

  5. 鶏むね肉で揚げずにヘルシー*ごまおかかチキン*お弁当に!

    鶏むね肉で揚げずにヘルシー*ごまおかかチキン*お弁当に! 2時間前

    こんばんは★ 鶏むね肉が安く買えたので 作ってみました! 濃い味好きなのでとても自分好みのおかずでした! むね肉なのにパサパサせず 油も多く使わずに済んで洗い物も楽々で助かりました♪

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七味焼きサーモンの和風リゾット添え

15
リゾットの
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2019.05.01

分類主食

調理時間: 15分

ID375249

大本紀子

ハレの日ごはんレシピ帖

サーモンのムニエルを和風にし、一皿完結料理にしたくて簡単和風リゾットを添えました。(2016年ヒルナンデスで紹介)

リゾット フライパン とろみ 小麦粉 簡単時短 和風 ごはん 料理 大葉 チーズ フライパン 手軽 リゾット サーモン ピザ 子供 簡単 Vegetable 豆乳 ごま油 味醂 サケ
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材料4人分(少なめ)
鮭(切り身) 4切れ
少々
七味 少々
小麦粉 適量
ごま油 大さじ1
ご飯 200g
A
豆乳 300㏄
A
みりん 大さじ1
A
しょうゆ 大さじ1
A
ひとつまみ
ミックスベジタブル 70g
ピザ用チーズ 30g
大葉 4枚
作り方
Point!
子どもさんが食べる場合、七味は抜いてください。 骨なしを使用すると食べやすいです。
  1. 鮭(切り身)の両面に塩、七味、小麦粉をまぶし、フライパンにごま油を温めて両面を焼いていきます。両面焼けたら取り出します。
  2. 同じフライパンにミックスベジタブルを入れて炒め、ご飯も入れたらA

    豆乳 300㏄、みりん 大さじ1、しょうゆ 大さじ1、塩 ひとつまみ

    を加えてさっと混ぜ合わせます。
  3. とろみが出たら、ピザ用チーズを加え、チーズが溶けて全体に混ざったら火を止め、器に盛ります。
  4. 3に大葉を1枚ずつ、1の鮭を1切れずつ乗せて完成です。
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