主食
中華風タイ茶漬け
5分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物59.5g
- 脂質6.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質58.0g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
中華風のお茶漬けを作りました。 おつまみ用のイカ天もおもしろい食感を与えてくれます。 （2016年ヒルナンデスにて紹介）
材料4人分
- 鯛（お刺身用）半身分（約230g）
- 小ねぎ3本
- ごはん4膳分
- Aめんつゆ（2倍濃縮）小さじ2
- Aごま油小さじ1と1/2
- A鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ2と1/2
- A塩少々
- イカ天1枚
- ラー油好みで
作り方
下準備
小ねぎは適当に切っておきます。 お湯は沸かしておきます。- 1
ボウル（又はポリ袋）に塩をふった鯛（お刺身用）とねぎを入れます。 さらにA めんつゆ（2倍濃縮）小さじ2、ごま油小さじ1と1/2、鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ2と1/2、塩少々を全て入れて軽く和えます。
- 2
器にごはんをよそい、1の鯛をのせ、お好みでラー油をたらします。 お湯と、砕いたイカ天を添えます。
