冷めてもおいしい！牛肉のチーズピカタ

• 10分

材料2人分

• 牛薄切り肉
  8枚
• 卵
  1個
• 小麦粉
  大さじ1
• 粉チーズ
  大さじ1〜2
• マヨネーズ
  小さじ2
• 塩コショウ
  少々
• オリーブオイル
  小さじ2

作り方

• 1

  牛薄切り肉の両面に塩コショウをし、小麦粉をまぶす。 牛肉1枚が大きい場合は、折りたたんで食べやすい大きさに整える。

• 2

  器に卵を割り入れ、粉チーズとマヨネーズを加えてしっかり混ぜる。

• 3

  中火に温めたフライパンにオリーブオイルをひき、溶いた卵に1の牛肉をくぐらせながら、両面がきつね色になるまで焼く。

ポイント

牛肉の大きさによって枚数を調整してください。

作ってみた！

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