冷めてもおいしい!牛肉のチーズピカタ

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2021.03.02

分類主菜

調理時間: 10分

ID 408152

おおもと のりこ(大本紀子)

てまなしキッチン~時短簡単ポップでキュート~

牛肉の旨味が広がるチーズピカタです。
卵にマヨネーズを混ぜることで冷めてもおいしい!
薄切りのお肉だから早く焼けるので、忙しい平日の夕飯やお弁当におすすめです!

    材料2人分
    牛薄切り肉 8枚
    1個
    小麦粉 大さじ1
    粉チーズ 大さじ1〜2
    マヨネーズ 小さじ2
    塩コショウ 少々
    オリーブオイル 小さじ2
    作り方
    Point!
    牛肉の大きさによって枚数を調整してください。
    1. 牛薄切り肉の両面に塩コショウをし、小麦粉をまぶす。
      牛肉1枚が大きい場合は、折りたたんで食べやすい大きさに整える。
    2. 器に卵を割り入れ、粉チーズとマヨネーズを加えてしっかり混ぜる。
    3. 中火に温めたフライパンにオリーブオイルをひき、溶いた卵に1の牛肉をくぐらせながら、両面がきつね色になるまで焼く。
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