主菜
ぶりの漬け焼き【作り置き冷凍】
投稿日2021/03/27
更新日2021/03/27
調理時間10分(漬けこむ時間はのぞく)
少し甘めのぶりの漬け焼きです。 漬けておけば好きな時に焼くだけ！ 冷凍保存もできるので、小分けにして作っておくのも便利です。
材料4人分
- ぶり(切り身)4切れ
- 塩少々
- Aみりん大さじ2
- A酒大さじ1
- A醤油大さじ1
作り方
ポイント
フライパンで両面焼いても良いです。
- 1
ぶり(切り身)に塩を振る。 水分が出てくるのでキッチンペーパーでふき取る。
- 2
A みりん大さじ2、酒大さじ1、醤油大さじ1を保存袋に入れ、1のぶりを漬け込む。 このまま半日ほど漬けておく。 ※この状態で冷凍保存できます。
- 3
グリル又はトースターで7分ほど焼く。
レシピID
409806
質問
作ってみた!
yukie2022/07/05 09:55
おはようございます。今晩作りたいのですが、トースターで作るには何度くらいで余熱は必要でしょうか？
y2022/05/08 17:38
美味しかったです！
いもこ2021/05/31 19:33
写真撮るの忘れてしまったのですが、とてもおいしかったです！見た目もいい感じにできました！
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「ぶり」の基礎
- Artist
おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。
