主菜
チーズがとろ〜り！ミルフィーユハムカツ
投稿日2021/05/11
更新日2021/05/11
調理時間20分
チーズがとろけるハムカツです！ ハムが層になってるのでボリュームもたっぷり！ おつまみにもおかずにもぴったりです。
材料2人分
- ハム10枚
- スライスチーズ8枚
- A小麦粉大さじ2
- A牛乳大さじ2
- パン粉適量
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
ハムからチーズがはみ出ないようにするのがポイント。 揚げる時にチーズが溶け出さないためです。
- 1
ハム5枚とスライスチーズ4枚を交互に重ねる。 その時にハムからチーズが出ないようにチーズの角を折りながら重ねる。 もう1組も同じように作る。
- 2
A 小麦粉大さじ2、牛乳大さじ2を混ぜてバッター液を作り、1の全面に浸け、パン粉をまぶす。
- 3
フライパンに揚げ油を入れて熱し、2を揚げる。 きつね色になったら取り上げて油をきり、皿に盛る。
- 4
好みで付け合わせの野菜やソース（分量外）を添える。
レシピID
412450
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。