子供ウケ抜群！ポテチーハムカツ★

材料2人分（6個分）

• じゃがいも
  1個
• ハム
  6枚
• スライスチーズ
  3枚
• 牛乳
  大さじ3～5(じゃがいもの柔らかさにより増減を。)
• マヨネーズ
  大さじ1(お好みで。無くても可)
• A
  溶き卵
  1個分
• A
  米粉または薄力粉
  大さじ3
• A
  水
  大さじ1
• パン粉
  適量
• 油
  適量

作り方

• 1

  じゃがいもは1cm角に切り､耐熱ボウルに入れラップしてレンジ500W5分加熱する。 マヨネーズや牛乳で調整しながら潰す。 ※ポテトサラダくらいの柔らかさが目安

  
• 2

  ハムの上に半分に切ったスライスチーズと①を乗せて半分に折りたたむ。

  
• 3

  バッター液A 溶き卵1個分、米粉または薄力粉大さじ3、水大さじ1に付けてからパン粉をまんべんなくまぶす。

  
• 4

  フライパンに0.5～1cmほど油を入れ、弱めの中火で両面揚げ焼きする。

  
• 5

  お好みでソースなどを付けてお召し上がりください。

  

ポイント

・じゃがいもの水分量により牛乳やマヨネーズの量はお好みで調整をしてください。マヨネーズは省いて牛乳のみの調整でも可能です。 ・バッター液【A】はホットケーキのタネくらいドロっとした感じに調整してください。 ・じゃがいもは事前加熱しており中は火が通らなくても大丈夫な食材を使用しているため、表面だけ揚げればいいので安心です♪

作ってみた！

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