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揚げずに簡単*ハムチーズはんぺんフライ

主菜

揚げずに簡単*ハムチーズはんぺんフライ
  • 投稿日2021/05/19

  • 調理時間10

揚げ物が食べたいけれど健康に気をつかっている方必見!少ない油で揚げ焼きするフライです。しかも10分もあれば作れます♪冷めてもサクサクで美味しいのでぜひお試しください。 ○はんぺんに含まれるDHAは、LDLコレステロール値の上昇を抑えるため、高血圧や動脈硬化の予防・改善に効果があります。 ○チーズはカルシウムと良質なたんぱく質を含み、嬉しい低糖質な食材です。

材料2人分

  • はんぺん
    2枚
  • スライスチーズ
    2枚
  • スライスハム
    2枚
  • 1個
  • 小麦粉
    大さじ1(薄力粉を使用)
  • パン粉
    大さじ8
  • オリーブオイル
    大さじ2

作り方

ポイント

熱々のうちにすぐに切るとチーズが中からこぼれ出てしまうので、少し置いてチーズが固まってから切ってください。

  • 1

    はんぺんは半分の厚さに切り、断面を上にしてスライスチーズとスライスハムをのせて挟む。

    工程写真
  • 2

    小麦粉と卵をバットなどで混ぜる。(バッター液)※多少ダマになっていてOK!パン粉も別のバットなどに入れる。

    工程写真
  • 3

    1をバッター液、パン粉の順にまんべんなくつける。

    工程写真
  • 4

    フライパンにオリーブオイルを入れて弱めの中火でねっし、3を並べる。両面をこんがりと揚げ焼きする。※フライ返しを使うと綺麗にひっくり返せます。

    工程写真
  • 5

    切った形が三角形になるように4等分に切る。

    工程写真
  • 6

    そのままでも美味しいですが、ソースをかけても美味しいです。

    工程写真
レシピID

412977

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asuca

【食べて健康になるasucaキッチン】 スキューバダイビングインストラクターが作る健康的なレシピです☺︎ *現スキューバダイビングインストラクター *潜水士 *元国際線客室乗務員 *料理研究家/上級食育アドバイザー *夫と保護猫3匹と南の島在住 体力勝負である海の仕事をしているにも関わらず、好き嫌いの多いジャンクフード好きな夫のためにガッツリでもヘルシーなレシピや生活習慣病を改善するレシピなど、からだに良い食品を使って『食べて健康になる料理』を日々研究しています。 実際に、血圧が下がった!便秘が改善された!、脂質異常症(高脂血症)が治った!などの嬉しいお声を頂いております。 ジャンク好きな夫の健康診断の数値も全て範囲内に収まっていて、医食同源を日々の食卓から感じています。 健康のために私は日頃から黒砂糖、黒酢、はちみつなどを料理に多く使っていますが、手に入らない方はご自宅でいつも使っている砂糖や酢で代用して頂ければと思います☺︎ 好き嫌いの多い家族がいて、でも健康でいてほしい、美味しいものを食べさせてあげたい、そんな思いを持っている方のお役に立てると嬉しいです♡

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