主菜
牛肉とチンゲン菜のオイスターソース炒め
15分
- エネルギー185kcal
- 炭水化物5.2g
- 脂質11.2g
- たんぱく質16.5g
- 糖質3.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
オイスターソースと塩のシンプルな中華炒め。 あれこれ調味料を使わなくても、牛肉の旨味がしっかり感じられます！
作り方
下準備
牛もも肉はブロックならスライスして片栗粉をまぶす。 チンゲン菜は食べやすい大きさに切り、白ねぎは細切りにする。 にんにくは皮をむいてスライスする。
- 1
フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんにくと白ねぎを加えて炒める。
- 2
香りが出てきたら片栗粉をまぶした牛肉を入れて、両面を焼き付けるように炒める。
- 3
肉が焼けたらチンゲン菜を加えてさっと炒め、A オイスターソース大さじ1、塩ふたつまみ、こしょう少々を入れてしっかり炒める。 オイスターソースが全体になじんだら、器に盛る。
