レンジで作る♪チーズオムレツのせリゾット

10

2021.06.19

分類主食

調理時間: 10分

ID 415271

おおもと のりこ(大本紀子)

てまなしキッチン~時短・簡単~

レンジで作るふわふわのチーズオムレツとクリームリゾットです。
オムレツをくずしながら、リゾットと合わせて食べてください♪

    材料

    1人分
    ごはん 軽く茶碗1杯分(150gくらい)
    豆乳 100㏄
    白だし 大さじ1/2
    ひとつまみ
    黒こしょう 少々
    A
    1個
    A
    ピザ用チーズ 20g
    A
    豆乳 大さじ1
    青ネギ 1/2本

    作り方

    ポイント

    オムレツは加熱後すぐにラップで包み込むことがきれいな丸型にするコツです。
    1. 青ネギは調理ばさみで適当な大きさに切っておく。
    2. 耐熱ボウルに大きめにラップをしき、オムレツの材料A

      卵 1個、ピザ用チーズ 20g、豆乳 大さじ1

      を入れて混ぜる。
      600wのレンジで1分加熱し、取り出したらすぐにラップで包みこむようにして丸める。
    3. 耐熱ボウルにごはん、豆乳、白だし、塩を入れてさっと混ぜ、600wのレンジで2分ほど加熱する。
      レンジから出してスプーンなどで混ぜる。
    4. 皿に2のリゾットを盛って黒こしょうを振り、その上に1のオムレツを乗せる。
      好みで青ネギをのせる。
    0 52

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