ココナッツミルクとパイナップルで南国気分が味わえるスムージー! 夏にぴったりです。 南国カクテル、ピニャコラーダのような味わいです。 ラム酒を加えるとピニャコラーダカクテルになります。
氷を多めに入れるとよりシャーベット状になります。 砂糖の量は好みで調整してください。
パイナップルを2つ取り分けておく。
ミキサーにA ココナッツミルク250ml、冷凍パイナップル110g、きび砂糖大さじ1/2、氷8個くらいを全て入れて撹拌する。 グラスに注ぎ、取り分けておいたパイナップルをのせる。
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おおもと のりこ(大本紀子)
料理家・レシピの女王
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。