2020.05.26
分類デザート
調理時間: 15分(冷やし固める時間を除く)
ID 392379
ゼラチンを使わず、粉寒天と米粉で作るコーヒーゼリー。
ゼラチンが手に入りにくいときでもプルンとした食感が楽しめます!
暑くなると食べたくなるフラッペ♪
完熟バナナを使えば砂糖が控えめでも大満足!
バナナが真っ黒になったときは冷凍して、時間のあるときにフラッペで楽しんでくださいね。
A
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水 | 150ml |
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A
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インスタントコーヒー | 小さじ2 |
A
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粉寒天 | 0.5g |
A
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米粉 | 7g |
A
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砂糖 | 15g |
バナナ | 3本 | |
B
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ココアパウダー | 大さじ2 |
B
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ココナッツミルク(牛乳) | 150g |
生クリーム | 適量 |
水 150ml、インスタントコーヒー 小さじ2、粉寒天 0.5g、米粉 7g、砂糖 15g
をすべて鍋に入れて、泡だて器でよくかき混ぜる。かき混ぜながら火にかけて、沸騰させる。沸騰したら弱火にし、2分かき混ぜながら火にかける。ココアパウダー 大さじ2、ココナッツミルク(牛乳) 150g
をすべてフードプロセッサーに入れて、滑らかにする。2の上に注ぐ。つくメモ
<つくメモって?>
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