副菜
甘えびと枝豆のヅケ
5分
漬ける時間は除く- エネルギー145kcal
- 炭水化物8.5g
- 脂質1.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質6.2g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
醤油ダレに漬けると、より甘さが引き立つ甘えび。 枝豆と一緒に和えて、白ワインや日本酒のおともに♪ タレは多めです。 海鮮丼のタレに使用しても良いです。
作り方
- 1
冷凍枝豆はさやから出しておく。
- 2
フライパンにA 酒大さじ3、みりん大さじ1を入れて火にかけ、アルコールを飛ばしたら火を止めて、醤油とだし昆布を入れて冷ます。
- 3
冷めた2に、甘えびと枝豆を漬ける。 好みで三つ葉をちぎって和え、皿に盛る。
作ってみた！
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