デザート
ドライフルーツのラム酒漬け
3分
ドライフルーツをラム酒に漬けておけば長期間保存できます。 自家製シュトーレンやパウンドケーキ、アイスクリームやバターサンドなど、いろいろなものに使えます♪ 常温が心配な方は冷蔵保存でも大丈夫です。 密封していれば1年〜2年問題なく食べられます。 ある程度浸かったら小分けにして再度保存するのも便利です。
作り方
- 1
耐熱の保存容器を熱湯に入れて煮沸消毒し、しっかり水分を拭き取る。
- 2
1の瓶にドライクランベリー、レーズン、ドライイチジク（大きい場合は4等分にカットして）を入れ、ラム酒を注ぐ。 ドライフルーツがラム酒にしっかり浸かった状態で冷暗所で保存する。
ポイント
保存袋の場合は空気を抜いて密封します。
レシピID：428157
更新日：2021/12/21
投稿日：2021/12/21
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作ってみた！
質問
- どのくらいで食べられますか？
Artistおおもと のりこ（大本紀子）2023/08/08
misarinさんへ 1ヶ月くらい置いた方がおいしいです♪
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2023/08/08