焼き芋で♪みたらし風さつまいも餅

材料4人分（1.5cmくらいの丸型16個分）

• 焼きいも
  1本(約180gくらい)
• 片栗粉
  大さじ2
• 牛乳
  大さじ2
• バター
  8g(8〜10g)
• 黒ごま
  少々
• A
  しょうゆ
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1と1/2

作り方

• 1

  焼きいもは皮をむいて、キッチンポリ袋に入れ、しっかりとつぶす。 片栗粉も入れたら馴染むまでもみ、牛乳を加えて更にしっかりともむ。

  
• 2

  1.5cmくらいの円形に丸めたらフライパンに並べ、バターを入れて中火にかける。 両面に焼き目がつくまで焼いていく。

  
• 3

  A しょうゆ大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ1と1/2のみたらしだれを混ぜ合わせ、2に回しかける。 とろみがついたら火からおろして器に盛る。

  
• 4

  好みで黒ごまをふりかける。

  

ポイント

みたらしだれをかけなくてもそのままでもおいしいです。

作ってみた！

質問