【ちくわの穴、活用できてる？】コスパ最強！えのき入り青のり天

材料2人分

• えのき
  50g
• ちくわ
  4本
• A
  天ぷら粉
  50g(または薄力粉/米粉)
• A
  冷水
  100ml
• A
  青のり
  小さじ1
• 塩
  適量
• 青のり
  適量

作り方

• 1

  えのきは石突きを落とし、ちくわの穴に入るくらいの太さに分ける。

• 2

  ちくわは2等分に切り、①をちくわの穴に入れる。

  
• 3

  ボウルにA 天ぷら粉50g、冷水100ml、青のり小さじ1を入れ混ぜ合わせ、②をくぐらす。

  
• 4

  170度に熱した揚げ油に入れてカリッとするまで揚げる。

  
• 5

  仕上げに塩や青のりをかける。

  

ポイント

✔︎ 材料2つでコスパ最強 ✔︎ ちくわでタンパク質もしっかり ✔︎ 穴に詰めることで衣がなじみやすく、揚げるときに崩れにくい ✔︎ 揚げるのもかんたん

作ってみた！

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