レンジで簡単秋の味【鮭のちゃんちゃん焼き】味噌バターが絶品♡

材料2人分

• 生鮭
  2切れ
• 玉ねぎ
  1/2個
• にんじん
  1/2本
• かぼちゃ
  100g
• ぶなしめじ
  1/2袋
• A
  味噌
  大さじ1.5
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  にんにくすりおろし
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  【野菜を切る】 玉ねぎは薄切り、にんじんは細切り、かぼちゃは5mm程度の薄切りにする。ぶなしめじは石づきを落としてほぐす。

  
• 1

  【野菜をレンジ加熱する】 耐熱容器に野菜を入れ、ふんわりラップをして600Wで3分加熱する。

  
• 2

  【みそだれを作る】 A 味噌大さじ1.5、みりん大さじ1、砂糖小さじ2、しょうゆ小さじ1、にんにくすりおろし小さじ1/2を混ぜ合わせ、みそだれを作る。

  
• 3

  【鮭をのせる】 野菜の上に塩・こしょうを振った生鮭をのせ、みそだれをかけてバターをのせる。

  
• 4

  【レンジで仕上げる】 ふんわりラップをして600Wで4〜5分加熱する。鮭に火が通ったら、たれと野菜を軽くなじませ、お好みでパセリを振る。

  

ポイント

🌟 鮭の厚みによって加熱時間が変わるため、火の通りを見ながら追加加熱してください。

作ってみた！

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