「鮭のちゃんちゃん焼き」30選｜野菜も同時にとれる
投稿日2024/08/27
更新日2024/08/27
「鮭」人気レシピ35選｜ホイル焼きから炊き込みご飯まで
目次
1.【フライパン調理】ホイル蒸しで簡単！鮭のちゃんちゃん焼き
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
ホイルに包んで蒸し焼きするだけ。 簡単に作れる鮭のちゃんちゃん焼きです。 蒸し焼きにすることで、メインと一緒に野菜も沢山摂れます。 みそ味でご飯も進む味。 味付けに入れたバターでコクもアップします。
材料
作ってみた！
レビュー（15件）
りんご2026/03/22 21:23
ピーマンなくて省きました。お野菜カットし並べて調味料を入れ、あとは放置で仕上がり待つのみ。とてもヘルシーで美味しいお魚レシピでした🐟是非また作りたいです🙌
ぱんだ2024/12/14 00:24
もう3度程作らせて頂いてます！面倒くさがりなもので蒸さずにトースターで焼いたのと、具は家にあるもので間に合わせましたが、味噌のソースがとっても美味しく、ちゃんちゃん焼きはこのレシピで決まりです😆👍
あいの2025/09/17 23:32
簡単でとても美味しかったです‼️ヘルシー🎵味噌バターの出汁が染み込んでて飲み干してしまいました😄白米に合います🍚
2.【鮭のちゃんちゃん焼き】旨味たっぷり
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
魚も野菜も1品でしっかりとれます。 ストウブで作ると野菜の甘みもしっかり感じるちゃんちゃん焼きになります。
材料
作ってみた！
レビュー（15件）
やす2024/10/23 19:33
作るの2回目です。とても美味しかったです！
ミルク2025/09/24 18:11
2025.09.18 手軽に魚が摂れて嬉しいレシピ😆💕 美味しかったです🎉
yuko2024/04/25 14:34
美味しかったのでまた作ります！ ご馳走さまでした(^^)
3.野菜もたっぷり！鮭のちゃんちゃん焼き
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
秋は鮭の美味しい季節ですね。甘辛い味噌だれを絡めたちゃんちゃん焼きは野菜もたっぷり食べられてごはんが進みます。北海道石狩地方発祥の郷土料理ですが、今では一般の家庭でもおなじみの料理だと思います。子どもから大人まで楽しめる味付けですので、是非お試しください。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
La gelatina2023/09/08 10:55
こんにちは😃 久しぶりにリピしてみました😁 楠さんの鮭のちゃんちゃん焼きレシピ美味しいすぎーです😊 鮭も野菜も無限に食べられちゃいます 特にキャベツは甘みがでてこれまた美味です 最高の和食レシピです😊
6515222026/07/04 18:52
鮭が見えませんが野菜の下にあります(^^;; キャベツがなかったので、白菜で作りましたが美味しくできました！ 小学生の息子もゴハンおかわりして食べてくれました😋✨
- 1248458
2025/02/05 18:23
作り方も簡単で 旦那も子供たちもバクバク食べてくれました!!
4.【野菜たっぷり！鮭のちゃんちゃん焼き】お手軽ワンパンおかず
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
フライパン一つで簡単に作れる鮭のちゃんちゃん焼きです。 蒸し焼きにすることで、メインと一緒に野菜も沢山摂れます。 みそ味でご飯も進む味。味付けに入れたバターでコクもアップしますよ。 ホットプレートで作って食卓を囲むと、出来立てを楽しめます！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 269058
2022/10/07 15:10
塩鮭使うとしょっぱいですか？？ - じんじゃー
2021/11/08 14:59
キャベツを白菜で代用しても、同じようにできますか？
5.鮭のちゃんちゃん焼き フライパンで時短！
調理時間15分(鮭の下処理時間を含む)
このレシピを書いたArtist
ホイルで包むのでふっくら柔らか。洗物も少なくてうれしいメニュー！野菜は冷蔵庫にあるものでアレンジ自在です。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2024/11/13 00:41
謝のちゃんちゃん焼き🧡🐟🧈💫✨ 味噌バター🧈が効いた秋鮭🐟としっとり野菜🥬のちゃんちゃん焼き🧡めちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ ホイル焼き🧡で秋🍂っぽ💛💫✨ ごはん🍚も、お酒🍺も、すすむ〜💖🥰💕💫✨ めちゃめちゃ美味しかったから〜リピ💚してまた作る〜💜🥳💫✨✨ まなみさん🩵😸いつもいつも💛美味しい〜レシピ💙を、ありがと〜ございます🤍🐶🐾
琉2025/03/24 13:08
とっても美味しくて、ご飯が進みました！！ 彼氏も美味しい！と絶賛しバクバク食べてました🤭
2022/01/19 18:20
鮭を鱈に、人参は大根に変えて 作りました♩ とても美味しくて、タレ？を 2〜3倍くらいに水で薄めて1歳の 息子にも作ったらんまんま言って 完食しました！リピートします◎
6.野菜たっぷり！鮭のちゃんちゃん焼き
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
野菜がいっぱい食べられる、鮭のちゃんちゃん焼き。鮭の下味のありなしで幼児食として子どもも一緒に食べられます。 鮭は切り身ごと焼くので洗い物も少ない！ 調味料も2つだけ（なのに美味しい）！！ 作りやすさも重視しました。
材料
7.フライパン1発で衝撃の旨さ！味噌バタコーンで鮭ちゃんちゃん
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
フライパンめちゃめちゃ簡単に作れる！鮭のちゃんちゃん焼きです。 みそバターコーンの味付けで大人から子供まで皆さん喜んでくれます♪ 臭みも少なくお魚嫌いの方でも食べやすいですよ。
材料
作ってみた！
レビュー（19件）
mai2025/10/04 11:52
七五三掛kitchenを見て作りました♪♡ESSEさんでレシピを見た時から絶対に好きなお料理✨って思っていましたが､味噌バターがめちゃくちゃ合いすぎて✨とっても美味しかったです！♡お野菜を切って鮭に味付けして､フライパンに敷き詰めて蒸すだけの簡単レシピなのも魅力的です♡.*･ﾟリピートします！！♡
タツノオトシゴ2025/10/03 19:01
七五三掛kitchenで紹介されていたので、 しっかり作りたかったんですが体調不良中なので家にあるものでもどきを作りました コーン缶→ミックスベジタブル キャベツざく切り→微塵切り 鮭の切り身→お刺身用 キャベツが細かいため鮮やかさの欠片もないですが、味はほんとうに美味しかった！ ご飯がすすみそうです 簡単なので必ずまた作ろうと思います！
まつりか2025/10/14 00:29
七五三掛kitchenきっかけで作りました！！ 鮭を食べたのが久々でしたし、甘めの味が染み込んで美味しかったです！！ また作ります！！
8.トースターで！鮭のちゃんちゃん風ホイル焼き
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
トースターにお任せ簡単ごはん♡ 油を使わずホイルに包んで焼いていきます。 ごはんが進むので要注意！ 野菜たっぷり1/3日分入っているので ご飯とこのレシピがあれば、 バランス献立の完成です♪
材料
9.野菜たっぷり【ちゃんちゃん焼き風ホイル焼き】
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
北海道の郷土料理【ちゃんちゃん焼き】をホイル焼きにしました。 野菜がたっぷりとれるうれしいメニューです。 甘めの味噌だれでご飯がすすむ魚料理です。
材料
10.味噌バター香る！ フライパンで作る鮭のちゃんちゃん焼き
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
味噌とバターのこくうまで、白いご飯にあう主菜です。 家族みんなで食べるときは、フライパンのままでテーブルに出して、もりもり食べるのがお勧めです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 1113529
2024/05/29 19:16
酒をふり入れて強火で3分やって2回丸焦げになりました。あまり作った事がないもので何がダメなのかわからないです…
11.ちゃんちゃん焼き風【鮭のホイル焼き】
調理時間10分(フライパンでの加熱時間)
このレシピを書いたArtist
鮭をキャベツとホイルに包んで、フライパンで弱火で加熱しました。 味付けは、ちゃんちゃん焼き風。 キャベツから水分が出るので、味がぼやけないよう、味噌＋焼肉のタレ使用で、濃厚に仕上げます。
材料
12.レンジで出来ちゃう！＊鮭のちゃんちゃん焼き風＊
調理時間10分
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鮭と言えばちゃんちゃん焼き！！ バターと味噌の風味が最高のちゃんちゃん焼き風が電子レンジで出来ちゃいます^ ^ 薬膳効果 ☆キャベツ…胃もたれや胃痛、胸のつかえに ☆鮭…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
y2024/11/26 20:02
今回は蒸籠蒸しで！やっぱりこの味付け最高！また絶対リピします🥰
- y
2023/12/19 18:42
たらでもめっちゃ美味しかったです！これ大好きー！ （下味冷凍しました！） - y
2022/10/16 15:50
バターなしで！ 味付け最高すぎ♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡ 鮭もお野菜も最高に美味しいー！
13.【基本のちゃんちゃん焼】北海道の定番/野菜たっぷり/ワンパン
調理時間25分
カロリー（1人分）-
総費用目安500円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
北海道の大定番で大本命。家庭の味代表のスタンダードなレシピです。 海と山の恵みを豪快で大胆に、しかも簡単にとびきり美味しくいただけます。 フライパンひとつで作ってそのまま食卓へ。これでいいんですよ！ ※基本のレシピのため、工程を細かく分けています。工程数は多いですが中身は簡単です。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
こむぎ2025/09/12 20:07
白味噌のちゃんちゃん焼き✨とっても美味しかったです❣️西京味噌なのでポイントに書いていただいた通り砂糖は減らし醤油は増やしました😊✨ じゃがいも🥔もとっても美味しかったです😊 蒸し焼きも丁寧な説明でわかりやすかったです😊 おねこさん、とっても美味しくて丁寧なレシピありがとうございます😄💖💫✨
こざかな2024/08/22 06:49
ちょっと焦げちゃったりもしましたが、美味しくできました！
- 1164583
2024/11/06 19:08
仕上げにチーズを散らしてみました！ 味噌だれとあう！！
14.【秋鮭のちゃんちゃん焼き】味噌マヨだれで濃厚♪フライパン一つ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
秋が旬の秋鮭。実は脂のりはイマイチ。 たっぷりの野菜と蒸し焼きにすることでパサつかずに仕上がります。 バター×味噌マヨだれで、ごはんが進むコクのあるボリュームおかず！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
nao2023/11/25 10:32
大人だけなので味噌マヨは全量かけて蒸し焼きにしました。野菜をたっぷり食べることもできて良いと思います。美味しかったです！
- 1013545
2023/11/29 18:10
にんじん、きのこがなかったので色合いがちょっと残念ですがとっても美味しくできました！追いバターしちゃいました🤫
15.鮭のちゃんちゃん焼き
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
旬の鮭を使って定番のちゃんちゃん焼きに。にんにく風味のみそだれとバターが好相性です。 フライパンごと食卓に出せるのも魅力です。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 600089
2021/10/20 21:52
とても簡単なのに、とても美味しかったです。白ご飯がすすみます！蒸し焼きなので野菜もたくさんとれて嬉しいです。
16.お野菜たっぷり北海道気分♪鮭のちゃんちゃん焼き
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
ちゃんちゃん焼きを食べると北海道旅行を思い出す、思い出の味です＾＾ お野菜たっぷりとれて彼も大満足の１品です。 甘みはみりんでつけてヘルシーに仕上げました！
材料
17.レンジで簡単♩鮭と野菜の包み蒸し
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
鮭とたっぷりの野菜を、ちゃんちゃん焼き風のこっくり味噌味で包み蒸しにしました。 クッキングシートで包んでレンチンのみ！ お手軽簡単なのに、包みを開けた時の香りはとっても豊か♡ ごはんがすすむ一品、お試しいただけたら嬉しいです。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
ナムディ2025/07/19 08:57
ユーザー友のまゆのさんのとても美味しそうな投稿を拝見して作りました😊✨ 生鮭もふんわり野菜も柔らかでめちゃくちゃ美味しくレンジで簡単に出来るのも嬉しいです🥰 生鮭見たらまた食べたくなると思います😄👍 まゆのさん、美味しそうな投稿ありがとうございます😊💕 美味しさの共有出来ました😄✨ ここえみさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
まゆの2025/06/15 20:35
次男からホイル焼きのリクエスト☝🏻 ̖́- 今日は目先を変えて『包み蒸し』に！ ちょっと甘めのタレが、ちゃんちゃん焼きっぽくて美味しい(๓´͈ ㅂ `͈๓)💕💕 蒸してるから鮭は ふっくら✨野菜は甘～い😆👍✨ 「ご飯に合うね！美味しかった☺️」と、次男も大満足♪♪ クッキングシートだと、レンチン出来るのがイイよね(˶ᐢᗜᐢ˶)✨ キャンディ包みで見た目も可愛いし❤
- みき
2023/11/02 18:27
味付けがとてもよくご飯が進む味でした！素敵なレシピをありがとうございます！！
18.鮭のちゃんちゃん焼き
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
野菜がたっぷり食べれる鮭のちゃんちゃん焼き♪ ほんのり甘めの味噌ダレでご飯も進みます！ 魚嫌いさんも鮭のちゃんちゃん焼きだったら食べれるかも！？ 彩りもばっちりでおもてなしにもおすすめですよ♡
材料
19.野菜たっぷりちゃんちゃん焼き
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
少し甘めの味噌ダレでご飯がすすむ😍 野菜もたっぷり入れて♩ 今回の野菜ミックスはキャベツ・にんじん・ピーマン・玉ねぎ が入っているものを使いました♡ ゴマの風味が味噌に合う！ なくてもOKですが、あったら是非入れて欲しい😋
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
イトマル2025/03/17 18:57
やっぱり美味しい😋♪ 家族からリクエストが来るレシピです✨ 普段なかなか食べてくれない子どもたちも凄い食いつきです🤭 特に鮭が一瞬で消えます笑
- イトマル
2025/02/21 19:37
鮭が細かくなってしまいましたが美味しく出来ました♪ 娘たちもバクバク食べてました😆 野菜も摂れるので嬉しい一品です✨ 今度は鮭が綺麗に焼ければいいなぁ笑 コーン入れ忘れた！ 次は忘れずに入れます！😆
20.キャベツとニラだけ♪♪自慢の味噌ダレでちゃんちゃん焼き
調理時間20分
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鮭も野菜も、もりもり食べられる、自慢の味噌ダレです😊👍 ご飯とも相性抜群✨
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2025/03/16 09:56
キャベツとニラだけ♪♪自慢の味噌ダレでちゃんちゃん焼き🧡🥬🌱🐟🧈💫✨ キャベツ🥬とニラ🌱が甘くてしっとり、鮭🐟がバター🧈のコクでふっくら、絶品な味噌ダレに絡んで、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ ちゃんちゃん焼き🧡お店によっては、味が濃過ぎたり、塩気が強すぎたり、鮭🐟が硬かったりするけど、コレ💛味濃過ぎず、塩気強すぎず、鮭🐟もふっくらで、ほんのり甘くてバター🧈が効いて、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😻💕💫✨ 我が家のちゃんちゃん焼き🐟はコレ💛に決定〜💜🥳💫✨✨ mikanaさん🩵😸いつも毎日ありがと〜ございます💙🐶🐾
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2026/04/16 22:12
ニラが残っていたので、楽キチ🐶🐾さんとみわさんが美味しそうな投稿をされていた、こちらのレシピを作ってみました♪ お野菜たっぷり食べたくて、鮭は2人分ですが、キャベツは倍量にしました🎶 バターで焼いた鮭に、この味噌󠄀だれが絶品で、とても美味しかったです❤️💐 ご飯にもぴったりですね😊 また作ります♪ mikanaさん、美味しいレシピをありかとうございます❤️💐 楽キチさん、みわさん、素敵な投稿ありがとうございました❣️
みわ2025/10/05 21:05
無性にちゃんちゃん焼きが食べたくなり作ってみました🐟 しめじも追加しました🍄🟫 バターで焼いた鮭が香ばしく、ニンニク香る味噌ダレと合ってとっても美味しかったです❣️ 野菜もモリモリ食べられます😋ご飯にも合いました🍚✨ 楽キチ🐶さんも作られてたんですね♪ mikanaさん、美味しいレシピをありがとうございました♡
21.冷めても美味しい！お弁当にも【鮭のちゃんちゃん焼き風】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
鮭とピーマンで作る、ちゃんちゃん焼き風。 ほんのり甘い味噌ダレが食欲をそそる、ごはんがすすむおかずです！もちろんお子様もOK。 作り置きやお弁当のおかずにもおすすめですよ♪
材料
22.レンジで完結！つゆも飲み干す旨さ️⭕️【ちゃんちゃん焼き】
調理時間10分(電子レンジ調理時間はのぞく)
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火を使わないレシピです(^^) つゆまで美味しいちゃんちゃん焼きを是非お試し下さい😊 時短・簡単レシピですよ〜！！ 銀さけがふんわり♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 791828
2023/07/18 21:17
とっても美味しかったです！トマトを試しに入れてみたんですけど、とっても美味しかったです🥹 正直トマトがいちばん美味しかった…🫣 みんなから好評でした
23.ピリ辛でご飯がすすむ♡『鮭のキムチちゃんちゃん焼き』
調理時間15分
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普段のちゃんちゃん焼きをキムチの素でアレンジ♩ ピリ辛でごはんが進みますよ♡
材料
24.フライパンで簡単♪鮭のちゃんちゃん焼き
調理時間20分
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おなじみの鮭のちゃんちゃん焼きを、手軽にフライパンで作ります。 こんがり香ばしい甘めのみそ味で、ご飯もお酒も進みます。 鮭は塩をして、水気を拭いてから焼くことで、臭みがなくなります。
材料
25.『ワンパンおかず』鮭の洋風みそバタちゃんちゃん焼き
調理時間15分
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定番人気の『ちゃんちゃん焼き』を洋風にアレンジ！ フライパンひとつでお手軽に作れます。 野菜がたっぷり入るので、これひとつで栄養満点おかずに。 トマトや新じゃがで、ジューシーかつほくほくに♪ みそバター味でごはんと野菜の相性がバツグン！ トマトの抗酸化ビタミンで体のサビ取り！じゃがいもからビタミンCと食物繊維がとれます。
材料
26.レンジで【簡単・時短】鮭の紙包み ちゃんちゃん焼き風
調理時間10分
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たっぷりの【野菜+鮭】を紙包みにして ちゃんちゃん焼き風に味付けました。 レンチン♪だから時差ごはんもOK！ 洗い物も楽チンです。
材料
27.【鮭のちゃんちゃん焼き】
調理時間15分
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フライパンや鍋1つで簡単蒸し!鮭と野菜のちゃんちゃん焼き。鍋やフライパンごと豪快に出すのもおすすめです☆
材料
28.【完全ワンパン！味噌バタちゃんちゃん】
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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仕上げのタレが決め手！野菜もごはんもパクパクすすむ旬のお魚おかずです。 フライパン完結でお魚レシピをもっと身近に…☆ #お弁当におすすめ #ヘルシーレシピ #減塩レシピ <1人分目安> エネルギー199kcal タンパク質21.5g 脂質8.4g 糖質6.3g 食物繊維2.6g 食塩相当量0.90g
材料
29.フライパンでOK！鮭のちゃんちゃん焼
調理時間20分
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ホットプレートや鉄板が無くても、フライパンで大丈夫！
材料
30.鮭の包み蒸し・ごま味噌風味
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
レンジ加熱で簡単♩鮭とじゃがいもの包み蒸しです。 ちゃんちゃん焼き風のごま味噌でいただく鮭とじゃがいもは、ほっこり落ち着く美味しさです😊 しかも、油を使わないのでとってもヘルシー♩ 野菜はそれぞれ事前にレンジ加熱しておくことで、鮭と包んだ際にも水っぽくならず、味がぼやけません。 鮭の美味しい季節や、時間がないけど美味しいお魚料理が食べたい！という時に、お試しいただけたら嬉しいです♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- Marley
2023/05/28 15:13
見た目は美しくないですが、とてもおいしくできました。おいしいだけでなく、簡単でとてもヘルシーなレシピなので、また作りたいと思います！
