主菜
【ワンパン15分】味噌マヨがたまらない！鮭のちゃんちゃん焼き
15分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物18.5g
- 脂質22.4g
- たんぱく質26.8g
- 糖質15.2g
- 食塩相当量2.1g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
急いでる日にもオススメ♡ ワンパン15分で豪華見えおかずです＾＾ 味噌マヨ味がたまりません♪ 魚料理でボリュームを出したい時にぜひ作ってみてください♪ 〜〜〜栄養ポイント〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ⭐︎眼精疲労が気になる方は鮭がオススメ 鮭に含まれるアスタキサンチンは、 鮭やエビなどの甲殻類に含まれる天然色素の一種。 眼精疲労を改善する効果が認められています。 また、アスタキサンチンは抗酸化作用が強いことから、美白や美容効果が期待されています。
作り方
下準備
生鮭は両面に塩胡椒を振る。キャベツは一口大に、玉ねぎは薄切りに、しめじはほぐす。A 味噌大さじ1、マヨネーズ大さじ2、酒大さじ1、砂糖小さじ2は合わせておく。- 1
フライパンに油をひき、弱めの中火で鮭を両面焼く。焼き色がついたら取り出す。
- 2
空いたフライパンにキャベツをひき、上に鮭、周りに玉ねぎ、しめじを並べる。上からAをかける。
- 3
蓋をし弱火で15分蒸し焼きにする。 火を止めて鮭の上にバターをのせ、予熱で溶かす。
ポイント
舞茸やえのきなどお好きなきのこでお試しください。 塩鮭を使用する場合は、塩胡椒は振らなくて大丈夫です。 鮭は崩れやすいので裏返す際はヘラを使うのがオススメです♪
レシピID：521463
更新日：2026/04/04
投稿日：2026/04/04
