主菜
レンジで【簡単・時短】鮭の紙包み ちゃんちゃん焼き風
投稿日2021/11/12
更新日2021/11/12
調理時間10分
たっぷりの【野菜+鮭】を紙包みにして ちゃんちゃん焼き風に味付けました。 レンチン♪だから時差ごはんもOK！ 洗い物も楽チンです。
材料2人分
- 鮭2切れ
- キャベツ1/8個
- 玉ねぎ1/4個
- にんじん5cm
- しめじ1/3袋
- バター適宜
- Aみそ大さじ2
- A砂糖大さじ1
- Aみりん大さじ1/2〜1
- A酒大さじ1
- Aにんにく2〜3cm(チューブ)
作り方
ポイント
＊野菜は火が通りやすいよう薄切りにしてください。また、まんべんなく広げると加熱ムラが出来ずらいです。 ＊鮭の大きさや厚みで加熱時間は加減してください。(写真は厚切りのコストコ アトランティックサーモンフィレを使用しています。肉厚だったので加熱時間は6分にしました)
- 準
- 1
クッキングシートの真ん中にキャベツ、玉ねぎ、にんじんをのせる。
- 2
その上に鮭をのせA みそ大さじ2、砂糖大さじ1、みりん大さじ1/2〜1、酒大さじ1、にんにく2〜3cmをかけ、クッキングシートの手前と向こう側ん合わせて二つ折りして左右をキャンディ包みの要領で捻る。
- 3
耐熱皿にのせ、レンジ600wで4〜5分加熱する。(身の厚さにより様子をみて時間は調整してください)
- 4
仕上げにバターをのせて 野菜と鮭をちゃんちゃん混ぜて召し上がれ♡
レシピID
425714
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「キャベツ」の基礎
「鮭」の基礎
- Artist
のりP (noripetit)
料理家
- 野菜ソムリエ
- フードアナリスト
- 冷凍生活アドバイザー
【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。
