レンジで【簡単・時短】鮭の紙包み ちゃんちゃん焼き風

10

2021.11.12

分類主菜

調理時間: 10分

ID 425714

のりP (noripetit)

 「シンプルなレシピ」で「美味しく」

たっぷりの【野菜+鮭】を紙包みにして
ちゃんちゃん焼き風に味付けました。

レンチン♪だから時差ごはんもOK!
洗い物も楽チンです。

ちゃんちゃん焼き しめじ バター レンジ にんじん にんにく キャベツ サーモン ビールに合うおつまみ 味醂 時短 玉ねぎ 簡単 簡単レシピ 電子レンジ

    材料

    2人分
    2切れ
    キャベツ 1/8個
    玉ねぎ 1/4個
    にんじん 5cm
    しめじ 1/3袋
    バター 適宜
    A
    みそ 大さじ2
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    みりん 大さじ1/2〜1
    A
    大さじ1
    A
    にんにく 2〜3cm(チューブ)

    作り方

    ポイント

    *野菜は火が通りやすいよう薄切りにしてください。また、まんべんなく広げると加熱ムラが出来ずらいです。

    *鮭の大きさや厚みで加熱時間は加減してください。(写真は厚切りのコストコ アトランティックサーモンフィレを使用しています。肉厚だったので加熱時間は6分にしました)
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    1. *キャベツはざく切り、玉ねぎは薄くスライス、にんじんは短冊切り、しめじは小房に分けておく。
      A

      みそ 大さじ2、砂糖 大さじ1、みりん 大さじ1/2〜1、酒 大さじ1、にんにく 2〜3cm

      の材料を全て合わせておく。
    2. クッキングシートの真ん中にキャベツ、玉ねぎ、にんじんをのせる。
    3. その上に鮭をのせA

      みそ 大さじ2、砂糖 大さじ1、みりん 大さじ1/2〜1、酒 大さじ1、にんにく 2〜3cm

      をかけ、クッキングシートの手前と向こう側ん合わせて二つ折りして左右をキャンディ包みの要領で捻る。
    4. 耐熱皿にのせ、レンジ600wで4〜5分加熱する。(身の厚さにより様子をみて時間は調整してください)
    5. 仕上げにバターをのせて
      野菜と鮭をちゃんちゃん混ぜて召し上がれ♡
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