お野菜たっぷり北海道気分♪鮭のちゃんちゃん焼き

材料2人分

• 生鮭
  2切れ
• キャベツ
  1/4
• 人参
  1本
• 無塩バター
  10g
• A
  味噌
  大さじ3
• A
  酒
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2
• 塩胡椒
  少々

作り方

• 下準備
  キャベツはざく切りに、人参は半月切りにする。

• 1

  生鮭は両面に塩胡椒を振る。フライパンに無塩バターを溶かし、中火で焼き色がつくまで焼いて取り出す。

• 2

  １のフライパンでキャベツ、人参を炒める。キャベツがしんなりしてきたら焼いた鮭を乗せてA 味噌大さじ3、酒大さじ2、みりん大さじ2を回しかけ、蓋をして弱火で10分加熱し、火を通す。

ポイント

カロリーオフのためバターの量は最小限です。 フライパンは焦げつきづらいものを使用してください＾＾

作ってみた！

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