主菜
仕込み5分でやわらか♡豚ロースの七味みそ焼き【作りおきにも】
15分
- 総費用500円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存2週間
- エネルギー320kcal
- 炭水化物7.0g
- 脂質21.0g
- たんぱく質22.5g
- 糖質6.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
味噌×塩こうじのW発酵とはちみつで､お肉しっとりやわらか♡七味唐辛子もピリッと効いておいしいです｡しっかりとした旨みとジューシーさでごはんやお酒もすすみます🐷︎︎✨︎ 下味をつけてそのまま冷凍OK｡作りおきにもおすすめです♩
作り方
- 1
豚肩ロース厚切り肉とA 味噌小さじ2、塩こうじ小さじ2、料理酒小さじ2、みりん小さじ2、はちみつ小さじ1を混ぜ､約5分おいて味をなじませる｡フライパンにサラダ油をひき､強火で豚肉の両面に焼き目をつけ､弱火に切りかえ中まで火を通す｡器に盛り､七味唐辛子をかける｡
ポイント
・焼きすぎると固くなるため、弱火でじっくり中まで火を通してください｡ ・七味はお好み量でOK｡ゆず七味に変えると香りも華やかに｡
レシピID：511923
更新日：2025/10/07
投稿日：2025/10/07
作ってみた！
M＊P2026/06/05 06:20
昨夜の１品に♪作りました🙂 八丁味噌活用、ゆず七味がけです🌶️ お味噌と塩麹でお肉も柔らかく旨味もアップ🆙でとても美味しいです😋🐽🌟娘からも柔らか〜美味し〜と大好評でした☺️⭐ また作りたいです🔁旦那飯Neneさん🍀美味しいレシピありがとうございます✨
