主菜

10分♡あじの甘辛生姜だれ【分量ほぼ大さじ1・油控えめ】

写真を見る(2)件

印刷する

埋め込む

10分

総費用300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

エネルギー245kcal
炭水化物13.2g
脂質11.8g
たんぱく質18.2g
糖質12.5g
食塩相当量1.4g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

分量ほぼ大さじ1で作りやすい✨️ 下処理不要のワンパン10分お魚料理｡ふっくら焼いたあじに甘辛生姜だれを絡めた､ごはんすすむ一品♡ すりおろし生姜を加えることで､魚の臭みも抑えてあと味さっぱり食べやすく☺️✨️ 〇揚げずに作れて､油控えめのヘルシー仕上げ｡〇冷めても美味｡作りおき､お弁当のおかずにも｡

材料2人分

鯵(3枚おろし)
4枚(220g)
片栗粉
大さじ1
油
大さじ1
A
醤油
大さじ1
A
本みりん
大さじ1
A
料理酒
大さじ1
A
白ごま
大さじ1
A
すりおろし生姜
小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
鯵(3枚おろし)の両面に片栗粉大さじ1を薄くまぶす｡フライパンに油大さじ1を入れて中火で熱し､皮目を下にして並べる｡
2
焼き色がついたら裏返し､両面にこんがりと焼き目がついたら混ぜ合わせたA 醤油大さじ1、本みりん大さじ1、料理酒大さじ1、白ごま大さじ1、すりおろし生姜小さじ1を加える｡
3
中火のまま加熱し､とろみや照りがでたらひっくり返してタレを絡める｡
4
お好みで､仕上げに白ごまをふる｡