主菜

照り旨やみつき♡手羽元の甘辛だれ【お惣菜屋さん風】

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

てりてり甘辛だれがしっかり絡んだ､やみつき手羽元｡食欲あがるにんにく生姜の香りに､ほんのりピリッと効いた豆板醤もいいアクセント｡まるでお惣菜屋さんで買ったような本格味で､ごはんやお酒もすすむすすむ..!✨️ 作りおきして翌日以降に食べても風味が落ちにくく､おいしかったです☺️

材料2人分

1
手羽元の全体に片栗粉大さじ1.5をまぶす｡フライパンに油大さじ2を入れて中火で熱し､手羽元をならべて揚げ焼きにする｡
2
手羽元に焼き色がつき､中まで火が通ったらA 醤油大さじ1.5、砂糖大さじ1.5、純米酢大さじ2、本みりん大さじ1、豆板醤小さじ1/2、おろしにんにく＆生姜小さじ1/2ずつを加え､中火のままひと煮立ちし､全体にたれを絡める｡