汁物

仕込み5分♡デトックス!脂肪燃焼ミネストローネ

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5
煮込み時間除く
  • 総費用400円
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー120kcal
  • 炭水化物23.2g
  • 脂質1.8g
  • たんぱく質5.2g
  • 糖質18.5g
  • 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ざくざく切って煮込むだけ♡ 野菜とお豆をたっぷり詰め込んだ 栄養満点ミネストローネ。 野菜ジュースと中濃ソースも加えることで、トマトの酸味もまろやかになり、コクもでておいしい..!☺️✨️ 食物繊維やトマトのリコピン、にんにくなどで代謝をサポート♩低カロリーでも食べ応え◎ 作りおきやダイエット中にもおすすめです🥰

材料4人分

  • 人参
    1本(250g)
  • 白菜
    1/8カット(200g)
  • ミックスビーンズ
    1袋(100g)
  • A
    カットトマト缶
    1缶
  • A
    300ml
  • A
    野菜ジュース
    100ml
  • A
    コンソメ顆粒
    大さじ1
  • A
    中濃ソース
    大さじ1
  • A
    醤油
    小さじ1
  • A
    にんにくチューブ
    大さじ1
  • パセリ
    お好みで

作り方

  • 1

    人参は小さめの乱切りにし、鍋にオリーブオイル大さじ1入れて人参を中火で炒める。 約2cm幅のざく切りにした白菜とミックスビーンズを加えてさっと炒め、A カットトマト缶1缶、水300ml、野菜ジュース100ml、コンソメ顆粒大さじ1、中濃ソース大さじ1、醤油小さじ1、にんにくチューブ大さじ1を入れて蓋をし、弱め中火で25分ほど煮込む。 器に盛り、お好みでパセリを添える。

    仕込み5分♡デトックス!脂肪燃焼ミネストローネの工程1

ポイント

・人参を先に炒めることで、火の通りもよくなり、甘みもグッとアップ。 ・野菜ジュースは食塩無添加、トマトや緑黄色野菜ミックスのものがおすすめ♩

作ってみた!

質問

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