おなかととのう♡小松菜なめこの塩こんぶ和え【簡単10分】

材料4人分

• 小松菜
  2袋(400g)
• なめこ
  1袋(90g)
• 大葉
  5枚
• A
  醤油
  大さじ1/2
• A
  本みりん
  大さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  塩昆布
  小さじ1(5g)
• A
  白いりごま
  大さじ1

作り方

• 1

  小松菜は4等分に切り､よく洗って砂を落とす｡たっぷりのお湯でなめこと小松菜を1分半ほど茹でる｡

  
• 2

  ザルにあげ､流水でさっと冷まし､水気をきる｡(小松菜はぎゅっと絞ってしっかり水気をきる｡)

  
• 3

  ボウルに2の野菜を移し､A 醤油大さじ1/2、本みりん大さじ1/2、砂糖小さじ1/2、塩昆布小さじ1、白いりごま大さじ1+千切りにした大葉を加えてよく和える｡

  

ポイント

・みりんのアルコールが気になる場合は､みりんだけ電子レンジ(600W)で30秒ほど加熱してから加えてください｡ ・小松菜の水気をしっかり絞ると､味がぼやけず時間が経ってもおいしいです♩

作ってみた！

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