主菜
10分で簡単♡チンゲン菜と豚ひき肉の中華炒め【ごはんすすむ】
10分
- 総費用400円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー245kcal
- 炭水化物15.2g
- 脂質14.8g
- たんぱく質13.2g
- 糖質12.5g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
忙しい日でもサッと作れる中華炒め ´- カリッと香ばしいにんにくと豚ひき肉のうま味に､オイスターソースのコクがしっかり絡んだ､ごはんすすむ1品😋✨️ シャキシャキのチンゲン菜がクセになるおいしさ♡ 野菜たっぷり､丼や作りおきにもおすすめな満足おかずです🫶
材料2人分
- 豚ひき肉150g
- チンゲン菜1袋(260g)
- 人参1/2本(70g)
- しめじ1/2パック(80g)
- にんにく1かけ
- ごま油小さじ1
- Aオイスターソース大さじ1
- A本みりん大さじ1
- A鶏がらスープの素大さじ1/2
- A豆板醤小さじ1/2~1
作り方
- 1
にんにくは薄切りにし､フライパンにごま油小さじ1を入れて弱火でじっくり炒め､ほんのり色づく程度にカリッとさせる｡その間に人参は1cm幅薄めの短冊切り､しめじはほぐし､チンゲン菜は根元を落とす｡
- 2
にんにくがカリッとしたら､豚ひき肉と豆板醤小さじ1/2を炒め､火が通ったら人参を加えてややしんなりするまで炒める｡
- 3
しめじとA オイスターソース大さじ1、本みりん大さじ1、鶏がらスープの素大さじ1/2、豆板醤小さじ1/2~1を加えて手早く炒め､チンゲン菜を加えて軽くしんなりしたら火を止め､器に盛る｡
ポイント
・豆板醤はお好みで調整してください｡ ・しめじ＆調味料を入れたら強めの火で手早く炒めるとベチャっとせず味なじみもよくなります♩ ・にんにくは弱火でじっくり｡カリッとさせることで香ばしく､甘みとうま味もアップ✨️
レシピID：521997
更新日：2026/03/27
投稿日：2026/03/27
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2026/04/06 23:52
青梗菜と豚ひき肉の中華炒め🧡🥬🐽🥕🍄🟫🧄🌶️💛💫✨ 青梗菜🥬っていつも葉と茎に切り分けて、それから炒めてたけど、コレ💛丸ごとどーんと入れちゃうだけでおけ🙆♀️、ただいま〜🏡って､今日まで遅くなるうちには助かる時短レシピ💙､にんじん🥕は切るけど、同時進行で時短〜､🍺もすすむやつ〜💜🥳💫✨✨ シャキシャキ青梗菜🥬と､豚ひき肉🐽の旨味と､にんじん🥕の甘味に､ぷりぷりしめじ🍄🟫で､➕すりおろしにんにく🧄と､焼いたスライスにんにく🧄が効いて、オイスターソース🧡のコクと、鶏ガラ💛の深みに､豆板醤🌶️がピリッと効いて、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ Neneさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
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