簡単♡シーフードとモッツァレラのさっぱりマリネ【作りおき】

材料4人分

• 玉ねぎ
  1玉(200g)
• パプリカ
  1個(120g)
• カニカマ
  100g
• シーフードミックス
  150g
• モッツァレラチーズ
  50g
• A
  白ワインビネガー
  大さじ3
• A
  オリーブオイル
  大さじ1/2
• A
  レモン汁
  大さじ1/2
• A
  醤油
  小さじ1/2
• A
  乾燥バジル
  少々
• A
  黒胡椒
  少々
• A
  ピンクペッパー
  お好みで

作り方

• 1

  玉ねぎとパプリカを1cm幅の角切りにする｡

  
• 2

  解凍したシーフードミックスと一緒に沸騰したお湯で約40秒茹で､ザルにあげて水気をしっかり切る｡

  
• 3

  2の具材とカニカマ､1.5cm幅の角切りにしたモッツァレラチーズ､A 白ワインビネガー大さじ3、オリーブオイル大さじ1/2、レモン汁大さじ1/2、醤油小さじ1/2、乾燥バジル少々、黒胡椒少々、ピンクペッパーお好みでを加えてよく和える｡

  

ポイント

・しっかり水気を切ることで､味がぼやけずおいしく楽しめます✨️ ・翌日以降に食べても､味がよくなじんでおいしかったです｡ ・新玉ねぎで作っても美味✨️

作ってみた！

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