やみつき♡【ハニーBBQチキン】鶏むね肉で節約にも◎

材料2人分

• 鶏むね肉
  300g
• 片栗粉
  大さじ1程度
• サラダ油
  適量
• A
  料理酒
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• B
  BBQソース
  大さじ2
• B
  ハチミツ
  小さじ2
• 黒こしょう
  お好みで

作り方

• 下準備
  ポリ袋に一口大に削ぎ切りにした鶏むね肉と、A 料理酒大さじ1、マヨネーズ大さじ1を入れ、よくもみ込んだら15分常温で置く。片栗粉を全体にまぶす。

  
• 1

  中火で熱したフライパンに、サラダ油をひき、鶏むね肉を入れたら全体に火が通るまで返しながら焼く。

  
• 2

  弱火にしてB BBQソース大さじ2、ハチミツ小さじ2を加えたら全体に味がなじむように煮絡める。

  
• 3

  お好みで黒こしょうをまぶす。

  
• 4

  業務スーパーのBBQソースを使用しました。程よい甘さと酸味があり、焼き肉やナゲット、ポテトなどに使うだけでも味が決まりやすいのが魅力。

  

ポイント

◎マヨネーズと片栗粉でコーティングすることで、しっとり柔らかく仕上がります。 ◎鶏もも肉やささみでも代用可能です。 ※はちみつを使用しています。1歳未満の乳児には与えないでください。

作ってみた！

質問