メロンタピオカミルクアフォガード風♪

メロンは、冷凍庫から出し10分～15分程、自然解凍しておきます。

①を投入口から、フルーツカップ7分目まで入れ、ベースがテーブルなどの台に、きちんと固定されていることを確認します。

プレッシャー投入口から軽く、押しながらハンドルを回し、①を送り出します。

全体をよく混ぜ、 器ごと冷凍庫で冷やしておきます。

【タピオカミルク作り】 小粒タピオカを熱湯から25分ほど茹で、チェックをして、 しんが残っていれば追加する。

⑤は茹でれていれば水気をきり、冷水にさらす。

タピオカを茹でている間にミルク液を作ります。 鍋に、牛乳、砂糖、ココナッツミルクを加えます。

火にかけ、沸騰寸前まで温め粗熱をとります。

器に、タピオカの水けを きって器に入れ、⑧を注ぎ、④をアイスクリーム ・スクープですくい形を整え、中心にのせます。

ココナッツの細切りをトッピングします。

ドウシシャのフルーツアイスメーカー使用。