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    豆腐と長いものお好み焼き

    主食

    豆腐と長いものお好み焼き

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    • 投稿日2017/10/10

    • 更新日2017/10/10

    • 調理時間30(長いもを水にさらす時間を除く)

    ヘルシーなお好み焼きが食べたくて☆

    材料1人分

    • 豆腐
      1/2丁
    • 長芋
      100g
    • 昆布茶
      小1
    • ナンプラー
      小1
    • 鰹節
      適量
    • 青のり
      適量
    • オタフクお好みソース 
      適量
    • ごま油
      適量

    作り方

    ポイント

    長いもを切る時だけ包丁を使いますが、あとはビニール袋に入れてあっという間に出来上がります。 豆腐に長芋、ヘルシー素材のお好み焼き♪ 胃もたれせず、ふわふわ食感で、ぺろりといけます!!

    • 長芋は皮を剥き、1cm厚さに切る。酢水に10分つけてあくを抜く。

    • 1

      厚手のビニール袋に長芋を入れて、麺棒やビール瓶などで叩いて粗くつぶす。 つぶれたら、豆腐も入れて、手で揉む。長芋と混ざればOKです。

    • 2

      昆布茶、ナンプラーを入れてよく揉む。

    • 3

      フライパンにごま油を適量入れて熱したところに、[2]を流し入れ、丸く形を整える。

    • 4

      蓋をして蒸し焼きにする。両面焼ければ、皿に盛り、オタフクお好みソースを塗り、鰹節、青のりをかける。

    レシピID

    197996

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    藤本佳子

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