小松菜オイスター蒸し

材料2人分

• 小松菜
  1袋
• A
  オイスターソース
  大さじ1/2
• A
  しょうゆ
  大さじ1/2
• A
  にんにくすりおろし
  少々
• ごま油
  小さじ１
• 白いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  ・せいろ全体を水で濡らし、クッキングシートを敷いておく。 ・鍋に湯を沸騰させておく。

  
• 1

  小松菜は4㎝長さに切る。

  
• 2

  A オイスターソース大さじ1/2、しょうゆ大さじ1/2、にんにくすりおろし少々を合わせておく。

• 3

  せいろに、①の小松菜を茎、葉の部分の順に入れ、A オイスターソース大さじ1/2、しょうゆ大さじ1/2、にんにくすりおろし少々をまわしかける。5分蒸す。

  
• 4

  蒸しあがったらごま油をまわしかけ、全体を混ぜ合わせ、 白いりごまをふる。

  

ポイント

・チンゲン菜、タアサイなどでも同じように作れます。

作ってみた！

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