副菜
こんなに旨い！？小松菜としめじのくたくたエチュベ
投稿日2020/10/06
更新日2020/10/06
調理時間15分
小松菜をくたくたになるまで蒸して「旨味を凝縮！」味付けはいたってシンプルな塩味で美味しいです♪ このレシピは野菜嫌いな子供でも不思議とぱくぱく食べられちゃう魔法のレシピなんですよ♪ 素材の水分で蒸す調理方法を「エチュベ」と言います。いろいろ工夫して料理したんですけど、野菜は蒸して食べるのが一番美味しかったですw
材料3人分
- 小松菜1袋(150〜200g)
- しめじ1株(150g)
- にんにく1かけ
- オリーブオイル大さじ1
- 塩小さじ1/3
- 黒こしょう適量
作り方
質問
作ってみた!
ひょうちゃん2022/09/06 18:53
写真撮るの忘れた〜ショック🤯凄く美味しかっただけに残念。素敵なレシピ有難うございます。^_^
5181212021/09/09 21:50
フライパンに入れたらほっとくだけで楽チンでした、にんにくの味と香りが美味しいです- 297457
2020/10/19 18:45
めっちゃ美味しい♡ハマりました〜。 ワインにも合いそう♪ 小松菜の調理法に悩みながら小松菜を買ってましたが、もう悩みません！ありがとうございました✨
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ひろさんきっちん♪
「料理がうまくなりたい人へ」 なかなか料理ってうまくならいですよね。技術、味付け、献立… レシピを追い続けていたら料理はうまくならないです。 「料理の方法」を知れば、レシピを検索しなくても良くなります。 僕のレシピは方法がメインです。レシピはぶっちゃけどうでも良いです笑 でも、プロとしての技術をたっぷり詰め込んであります。 ぜひページのレシピで料理がうまくなっちゃってください！ ブログ&YouTube「ひろさんきっちん♪」をよろしく！
