副菜
レンジで３分！小松菜のオイスターソース蒸し
投稿日2017/02/15
更新日2017/02/15
調理時間15分(レンジ加熱3分)
小松菜を切ってレンジで加熱するだけの簡単１品副菜です。オイスターソースのコクとにんにくの香りで食欲がそそられます。ご飯もお酒も進みます！
材料4人分（3～4人分）
- 小松菜1袋（180g）
- A酒大さじ1
- Aオイスターソース小さじ2
- Aすりおろしにんにく小さじ1/4
- A黒こしょう少々
- ごま少々
作り方
ポイント
にんにくはチューブのものでもOKです。 10分ほど置くと味がしっかり馴染みます。
- 1
小松菜はよく洗い、3㎝幅に切る。 A 酒大さじ1、オイスターソース小さじ2、すりおろしにんにく小さじ1/4、黒こしょう少々を合わせておく。
- 2
大きめのボールに小松菜を入れ、Aをかけ全体を混ぜる。 ふわりとラップをして、レンジ（600W）で3分加熱する。
- 3
全体をよく混ぜ、10分ほど置き味を馴染ませる。 お皿に盛りごまをかけてできあがり。
レシピID
146495
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築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。