温玉デジカルビ丼

材料2人分

• 豚バラ肉焼肉用
  300g
• ご飯
  人数分
• 温泉卵
  人数分
• A
  コチュジャン
  大さじ1
• A
  焼肉のたれ
  大さじ3
• A
  ごま油
  大さじ1/2
• A
  塩コショウ
  少々
• 小ネギ
  適量

作り方

• 下準備
  ・ご飯を炊いておく ・温泉卵を作っておく ★温泉卵の作り方★ お湯が沸騰したら、火を止め卵を入れて15分放置。氷水で冷やす。

• 1

  豚バラ肉焼肉用は食べやすい大きさに切り、ポリ袋に入れる。

• 2

  ポリ袋にA コチュジャン大さじ1、焼肉のたれ大さじ3、ごま油大さじ1/2、塩コショウ少々を入れよく揉み込み、10分ほど冷蔵庫に入れる。

  
• 3

  フライパンで【工程2】を両面よく焼き、火が通ったらご飯の上に乗せる。

  
• 4

  温泉卵を乗せて、小ネギを散らす。

  

ポイント

調味料で漬け込んでいるので焦げやすいです。 火力を調整しながらしっかり火を通してください！

作ってみた！

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