主菜
包丁いらず、10分で作れる！春のコク旨回鍋肉
10分
- 総費用250円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー267kcal
- 炭水化物13.5g
- 脂質15.8g
- たんぱく質14.2g
- 糖質11.3g
- 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
包丁を使わず、電子レンジ調理で、新生活でバタバタな中でもさっと作れるのでおすすめです🌸作り置きもできますが、朝に工程1の電子レンジ加熱をする前までやっておき、夜に調理すればお肉が柔らかくなるので、時間差調理にもおすすめです😊 旬の春キャベツも沢山食べられます🥬
材料2人分
- 豚こま肉150ｇ
- 春キャベツ150ｇ
- もやし50ｇ
- A酒大さじ１
- A砂糖小さじ２
- Aにんにくチューブ小さじ１
- B味噌小さじ2
- B豆板醤小さじ１
- B醤油小さじ１
- ごま油小さじ１
- 塩少々
作り方
- 1
豚こま肉は耐熱容器に入れ、キッチンバサミで食べやすい大きさに切る。A 酒大さじ１、砂糖小さじ２、にんにくチューブ小さじ１を加えて揉み込む。ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで2分加熱する。
- 2
1とB 味噌小さじ2、豆板醤小さじ１、醤油小さじ１を混ぜ合わせる。
- 3
2と手でちぎった春キャベツ、もやしを混ぜ合わせる。ふんわりとラップをし、再び電子レンジ600Wで3分加熱する。
- 4
加熱後、ごま油と塩を加えて混ぜ合わせたら完成。
ポイント
味噌、豆板醤、醤油を後から加えることで、肉が硬くなりにくくなります。
レシピID：522342
更新日：2026/04/04
投稿日：2026/04/04
作ってみた！
ぐ〜たら子2026/05/22 19:57
包丁いらずのレンチンで回鍋肉作りました🤗 コンロが塞がっていたのでレンジだけで出来るこちらの"コク旨回鍋肉"に決めました❣️ 豚バラ肉を加熱してから調味料と和えて最後にキャベツと加熱するので豚肉がとても柔らかく味も染み込んでて美味しかったです😋💓 暑い日でもレンジで回鍋肉が作れて助かりますね👍😉 こあらぱんさん♡簡単で美味しいレシピありがとうございます🥰🌹💕💫
