レンジで蒸し豆苗肉巻き

材料2人分

• 豆苗
  1/2袋
• 豚薄切り肉
  8枚
• 塩こしょう
  少々
• 小麦粉
  適量
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  生姜チューブ
  1㎝
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  ごま油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  豆苗は根本を切り、洗っておく。

• 1

  豚薄切り肉に塩こしょうを振り、小麦粉を薄くまぶす。

• 2

  豆苗を8等分にし、豚肉で巻いていく。

• 3

  耐熱皿を水で軽く濡らし、クッキングシートを敷いて巻き終わりを下にして並べる。

• 4

  ふんわりラップをして、600Wで3〜4分加熱する。加熱後はそのまま少し蒸らす。

• 5

  A 醤油大さじ1、生姜チューブ1㎝、砂糖小さじ1/2、ごま油大さじ1材料を混ぜ合わせ、肉巻きをつける。

ポイント

加熱後蒸らして火を通すと、しっとり仕上がるよ

作ってみた！

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