主菜
【Wタンパク質を摂取！】豆苗の肉巻き
投稿日2024/09/25
更新日2024/09/25
調理時間25分
カロリー（1人分）-
総費用目安500円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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・豆もやしが蒸し器の代わりになってくれます。 ・Wタンパク質（お肉と豆苗）を摂取する事ができ、タンパク質の吸収を高めてくれます。 ・豆苗は緑黄色野菜であり、油と組み合わせることで栄養価が上がりますよ。
材料2人分（約10個分）
- 豚しゃぶしゃぶ肉200g
- 豆苗1袋
- 豆もやし1袋
- えのき1/2袋
- 料理酒大さじ1
- A醤油大さじ1～
- A米酢大さじ1
- Aいりごま大さじ1
- A甜菜糖小さじ1
- Aごま油小さじ1
- A味噌小さじ1
作り方
ポイント
・味が薄いときは醤油で調節してください。 ・蒸しすぎると豆もやしから水分が出てしまうので、加熱しすぎないようにしてください。
- 準
豆もやしをさっと洗う。
- 1
豆苗は根元をハサミで切る。えのきも石づきをハサミで切る。
- 2
豚しゃぶしゃぶ肉を広げ、端に豆苗とえのきを置き、しっかり巻く。
- 3
フライパンに豆もやしを入れて、その上に②を並べる。
- 4
料理酒を回し入れ、中火で沸騰したら弱火にする。蓋をして7分加熱する。
- 5
A 醤油大さじ1～、米酢大さじ1、いりごま大さじ1、甜菜糖小さじ1、ごま油小さじ1、味噌小さじ1をすべて混ぜてタレを作る。④にかけて食べる。
レシピID
487850
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ありこ
管理栄養士
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【プロフィール】 ”簡単・美味しい・継続可能”を軸に 旬の食材を使用したレシピを日々考えています。 「腸活で健康な女性を増やしたい」という想いで発信をしています◎ 腸活を意識することで ■便秘解消 ■ダイエット効果 ■美肌 ■幸福度UP これらを叶えることができます! ”腸活って難しそう…”と思われがちですが 私のレシピは簡単なものばかり✨ ぜひ作っていただけると嬉しいです♪ よろしくお願いします♡ ====================
