主食
ばぁばに教えてもらったそぼろ丼
10分
- エネルギー267kcal
- 炭水化物16.0g
- 脂質13.2g
- たんぱく質18.3g
- 糖質15.8g
- 食塩相当量1.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
白ごはん拒否だった息子が ばぁばが作ったそぼろ丼をあっという間完食したので、レシピを聞き出しました☆ 私がずっと食べてきたものは息子の口にも合うんだな、と思った瞬間です。 ばぁばのそぼろは特別で、 お肉に卵を入れる作り方。 ポロポロさが軽減され、かつしっとりしてて本当に美味しいです♡
作り方
- 1
小鍋に水、鶏挽肉、A 顆粒だし小さじ1、醤油大さじ1、砂糖大さじ1/2、みりん大さじ1/2を入れ お箸4本でグルグルとかき混ぜる。
- 2
かき混ぜながらゆっくり火を通し 煮立ったらそのまま4~5分煮る。 溶いた卵を細く入れ、固まり始めたらかき混ぜて完成。
ポイント
ひき肉が煮立った後 鶏のうま味を引き出すため 少し煮てください◎ もしも味が薄かったら最後に麺つゆを足らすのも有りです！
レシピID：523101
更新日：2026/04/16
投稿日：2026/04/16
作ってみた！
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