主食

さつまいもの塩昆布バタご飯◎

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20
  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物78.8g
  • 脂質4.8g
  • たんぱく質6.2g
  • 糖質75.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

これはヤミツキです! バターの香りと塩昆布の塩味 さつまいもの甘さがたまらない〜

材料4人分(ご飯の浸水時間は除く)

  • 2合
  • さつまいも
    250g
  • 塩昆布
    15~20g
  • バター
    15g

作り方

  • 下準備
    お米は洗って浸水しておく。

    さつまいもの塩昆布バタご飯◎の下準備
  • 1

    さつまいもは角切りかいちょうにして水にさらす。 お米にさつまいもを乗せて炊く。 ●水は2合の場合370ml程度 ●無水鍋では沸騰するまで強めの中火 その後弱火で10分炊き10分蒸らします。 ● 加熱時間や水加減は使用する鍋・炊飯器によって異なる場合があります。様子を見ながら調整してください。

    さつまいもの塩昆布バタご飯◎の工程1
  • 2

    蒸らしが終わったら塩昆布とバターを入れて混ぜたら完成。

    さつまいもの塩昆布バタご飯◎の工程2

ポイント

使う塩昆布によって塩分も変わってくるので 調整してください◎

作ってみた!

質問

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まめけん
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まめけん

給食の先生歴23年👩‍🍳

  • 調理師
  • J.S.A.ワインエキスパート
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