主食

さつまいもと塩こんぶのバターごはん

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30
  • エネルギー320kcal
  • 炭水化物54.8g
  • 脂質9.1g
  • たんぱく質5.2g
  • 糖質52.3g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

シンプルだけど、いつもとはひと味違うさつまいもご飯です。 味付けは塩昆布とバターだけなので、素材本来のおいしさがしっかり味わえます。

材料3人分

  • さつまいも
    小1本(130g)
  • 塩こんぶ
    10g
  • 1合
  • 200ml
  • バター(有塩)
    24g

作り方

  • 下準備
    米を洗い炊飯器の目盛の水分量まで水を入れます。

    さつまいもと塩こんぶのバターごはんの下準備
  • 1

    さつまいもは皮付きのまま厚さ1.5cmくらいのいちょう切りにして水につけます。

    さつまいもと塩こんぶのバターごはんの工程1
  • 2

    炊飯器の米の上に塩こんぶと水を切ったさつまいもをのせて炊きます。 炊きあがったらふんわりと混ぜてお茶碗に盛り付け、熱いうちにバター(有塩)をのせます。

    さつまいもと塩こんぶのバターごはんの工程2

ポイント

バターは熱々なさつまいもごはんにのせてくださいね。

作ってみた!

質問

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がまざわ たかこ
  • Artist

がまざわ たかこ

料理家・郷土料理研究家・調理師

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